Séverine Dessajan. Au baromètre du plaisir de cuisiner, 2 Françaises sur 3 se régalent.
Cazes Valette Geneviève (sous la direction de), Faire la cuisine. Analyses pluridisciplinaires d'un nouvel espace de modernité , pp.78-87, 2006, Les Cahiers de l'Ocha, 2-911097-59-9.
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